Пирог морковный с яблокамиПростой в приготовлении и из доступных ингредиентов морковный пирог с яблоками очень меня зацепил... Приготовленный с вечера, на завтрак - он самое то! А так же подходит для любого чаепития ( Read more... )

Замечательный "Цветаевский пирог" с яблоками можно испечь не только традиционно в духовке, но и по-новому - в мультиварке!
На мой взгляд этот "Цветаевский пирог" просто создан для выпекания в мультиварке, т.к. особенность мультиварочной выпечки в светлом верхе, что как раз и уместно для этого рецепта, т.е. чтобы не подгорала и оставалась нежной ( Read more... )

Не раз готовила этот традиционный наш летний пирог и вот опять)
Песочный пирог с вишнейПростое песочное тесто, кисло-сладкие сезонные фрукты и/или ягоды, шоколадный крем-ганаш - совершенно ничего сложного, а в результате получается вкусный и даже несколько эффектный на вид пирог. Больше всего такой песочный пирог мне нравится с вишней, но и с ( Read more... )

Пироги из дрожжевого теста могут быть с самыми разными сладкими и несладкими начинками. Чтобы не перепутать, какие с чем, защипывайте их по-разному! Например, если три вида начинки, то с одной защипните тесто сбоку, с другой - сверху, а у третьей расположите шов внизу.

( Read more... )

Рецепты постной галеты с яблоками мне попадались на разных сайтах, а когда увидела вариант с овсяными хлопьями в блоге у natapovarenok, возникла мысль и муку использовать тоже овсяную.
Такую выпечку я отнесла бы к простой, полезной, но вкусной - для любителя))
Тесто после выпечки становится рассыпчатым и довольно-таки грубым.

( Read more... )

Мандариновый пирог
Очень новогодний!
На днях в блоге у Чадейки chadeyka мне попался рецепт пирога из мандаринов и миндаля и понеслись мои эксперименты... Вместо миндаля взяла фундук и в количестве поменьше (и экономнее))). В комментах упоминалось, что для теста можно ещё и панировочные сухари использовать, взяла это на заметку ( Read more... )

На днях показывала кекс на белом вине с виноградом и вот, следом, на красном вине с вишней;)

Кекс «Глинтвейн»Иногда, когда остается стакан или меньше вина столового или крепленого, белого или красного, полусухого, полусладкого или сладкого, то пристраиваю его в тесто для незатейливых кексов с какими-нибудь фруктами... Добавляю в состав пряности и ( Read more... )

Кекс на вине с фруктами
Иногда, когда остается стакан или меньше вина белого или красного, п/сухого или п/сладкого, то пристраиваю его в тесто для незатейливого ароматного кекса с какими-нибудь фруктами...
Количество сахара - по вкусу, это в зависимости от сладости вина.

( Read more... )

Пирог с закваской (ацатан), вишней и лавандойМеня очень заинтересовали кисломолочные закваски с формулировкой "улучшитель теста" и, конечно же, задалась целью опробовать их. Чаще всего такие закваски применяются для хлебопечения, но рекомендуются и в другую выпечку ( Read more... )

Шарлотка из кукурузной муки
Кукурузная мука продается разного помола и нужно учесть грубый он или тонкий, но так или иначе, любая подходит для выпечки. Например, замените всю или часть пшеничной муки кукурузной и получите новый очень вкусный и более полезный вариант привычной шарлотки с яблоками или с другими фруктами.

( Read more... )